朝鲜人的午饭则相对丰厚一些，一般是米饭配泡菜，还有大酱汤。大酱汤和泡菜是朝鲜百姓十分喜爱的美食，几乎餐餐都有。便是外国游客到朝鲜旅游，几乎每餐都能吃到泡菜。朝鲜百姓晚餐和午饭吃的东西差不多，总体而言，朝鲜普通百姓吃的东西都偏清淡，油水不是很重。而家庭殷实的朝鲜百姓，吃的东西就相对丰厚了，他们会吃烤肉，火锅等。

朝鲜人的口味特点是▃清淡，不喜油腻，绝大⊙部分人爱吃辣椒。延边朝家村餐饮管理有限公司他们喜爱吃狗∞肉、牛肉、瘦猪肉、鸡和海味，不喜爱吃羊肉、鸭和肥猪肉，也不喜」爱吃河鱼。洋葱、黄豆芽、卷心菜、粉丝、萝卜、菠菜是他们爱吃的♀素菜。烧法上多烤、烧、蒸、煎、炸。朝鲜人还爱◇吃冷拌蔬菜。调味品除喜爱用辣椒、辣椒粉、胡椒外，还喜爱大蒜的芝麻等，但不吃放糖和花椒的菜。

朝鲜〖人吃饭有种说法，无泡菜不吃饭。不管是有钱人还是穷人，对泡菜都情有□　独钟。朝鲜人吃饭还有个说法，无大蒜不烤肉，朝鲜人吃烤肉的☆时分，喜爱调配大蒜。午饭朝鲜家庭还爱吃朝鲜冰脸，这是朝鲜的一种最富有①民族特征的主食，面条是用荞麦面限制而成，富于弹№性和耐性，加上各♂种调味品，五味俱全，清热解渴。松子粥也是朝鲜的一种特征主食，牛奶、蛋羹、肉末、鸡汁、松子和大米⌒　熬成，不稀不稠，香气扑鼻，沁人心脾。

延边朝家村餐饮管理有限公司朝鲜民众十分喜爱吃明太鱼，他们吃明太鱼的方法很有↑趣。晒干的明太鱼，他们一层层撕着吃。吃明太〗鱼的一起，他们还喜爱」喝啤酒。晒干的明太鱼便利携带，朝鲜人】乘坐火车出远门，往往喜爱带明太鱼和啤酒。此外，朝鲜人十分喜爱吃土豆。朝鲜两江道盛产土豆，土豆□作为美食，常常出现在当地人的餐桌上。