朝鲜族拌饭
发布时间：
2022-03-07 11:44
朝鲜拌饭是一种韩国菜肴，材※料有米饭、炒过并加上调味的蔬菜、牛肉、鸡蛋和苦椒【酱。可以热食或冷食，食用时把材料¤拌匀。
拌饭所用的蔬菜包括切丝的黄瓜、美洲南瓜、胡萝卜、萝卜、冬菇、海苔、桔梗、蕨、菠菜和豆芽菜。肉类可以鸡肉或海鲜替代。亦有供素食者享用的拌饭。
石锅拌饭，以ω热石碗盛载材料，涂上麻油，靠近碗面的米饭会变得色泽金黄，口感香脆。以来源地论，则以全州的闻名 (其食谱据说来自朝鲜宫廷饮食)，其次〓是晋州。
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