SPECIAL DISHES
特色菜品
朝鲜族平常的主食是吃大米饭,喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都十分︼讲究,做米〓饭用的铁锅,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住气儿,做出的米饭颗粒松软。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭,或多层米饭∏。"山珍海味"也常常摆到桌上。山上的野鸡、野兔、野菜和山药,海里的海『带、银鱼、紫菜,都是朝鲜族人爱吃的。
绕梁三日,仍有余香,东北稻花香大米配以金针菇及肥牛片在石板的不断加热中吱吱作响,十里桃花不如你香!品尝过后还要什么麻辣烫、酸辣粉,配上一碗香喷喷米饭,保管胃口大开。
朝鲜族平常的主食是吃大米饭,喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都十分讲究,做米饭用的铁锅,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住气儿,做出的米饭颗粒松软。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭,或多层米饭。"山珍海味"也常常摆到桌上。山上的野鸡、野兔、野菜和山药,海里的海带、银鱼、紫菜,都是朝鲜族人爱吃的。
朝鲜族平常的主食是吃大米饭,喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都十分讲究,做米饭用的铁锅,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住气儿,做出的米饭颗粒松软。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭,或多层米饭。"山珍海味"也常常摆到桌上。山上的野鸡、野兔、野菜和山药,海里的海带、银鱼、紫菜,都是朝鲜族人爱吃的。
朝鲜族平常的主食是吃大米饭,喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都十分讲究,做米饭用的铁锅,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住气儿,做出的米饭颗粒松软。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭,或多层米饭。"山珍海味"也常常摆到桌上。山上的野鸡、野兔、野菜和山药,海里的海带、银鱼、紫菜,都是朝鲜族人爱吃的。