石板豆腐
朝鲜族平常的主食是吃大米饭,喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都十分讲究,做米饭用的铁锅,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住气儿,做出的米饭颗粒松软。一锅一次可以做出↘质地不同的双层米饭,或多层米饭。"山珍海味"也常常摆到桌上。山上的Ψ 野鸡、野兔、野菜和山药,海▃里的海带、银鱼、紫菜,都是朝鲜族人爱吃的。
石板鸡蛋
伴着鸡蛋在炽热的石板中发出吱吱的声音,仿佛∞鸡蛋在轻盈的在这方寸间翩翩起舞…… 品尝一口,感受这人间美味在唇齿间回荡。
朝鲜族冷面
朝家村朝鲜族冷面,地地道道朝◇鲜族传统味道,延边荞麦面,配以延边大黄牛,经久熬制的牛肉汤,酸酸甜甜,清凉馥郁,不仅成为夏季解暑〓,相传朝鲜族腊月吃冷面可以长寿,所以又叫“长寿面”
火辣鸡爪
朝家村火辣辣鸡爪有筋骨,口感香,食之有味。配以朝家村辣椒酱浇汁▅,细细的咬上一口,辣!辣!辣!这辣中╲带甜, 口感劲道 ,口味浓郁 ,甜辣适中。绝不逊色蜀中泡椒鸡爪。
烤牛肉拌饭
鲜香爽辣的韩式烤牛肉拌饭,稻花香大卐米配以烤牛肉拌饭酱,令人※百吃不厌,静静地咀嚼,轻轻地回味↙,非比寻常的韵致。辣香爽口是色味华丽的乡土饮食。
石板明太鱼
鱼在板上游,味道鲜美↓的明太鱼经朝家村秘酱不断翻炒后,放入炽热的石板ω中继续的加热,明太鱼在石板的作用下不断地抖动,仿佛活了起来,吃上一口,那叫一个美儿呀!