火辣鸡爪
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朝家村朝鲜族冷面♂，地地道道朝鲜族传统味道，延边荞麦▂面，配以延边大黄牛，经久熬制的牛肉汤，酸酸甜甜，清凉馥郁，不仅成『为夏季解暑，相传朝鲜族腊月吃冷面可以长寿，所以又叫“长寿面”
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朝鲜族平常的主食是吃大米饭，喜欢食●米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米╳饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。"山珍海味"也常常摆▽到桌上。山上的野鸡、野兔、野菜和山药，海里的海带、银鱼、紫菜，都◥是朝鲜族人爱吃的。
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